유아식 어른들도 좋아하는 국물 진한 황태 미역국

유아식 어른들도 좋아하는
국물 진한 황태 미역국

안녕하세요
요즘 날씨가 춥다보니
따뜻한 국물을 찾게 되서 아기 음식도
국을 많이 하게 되네요
자주 하는 소고기 미역국 말고!
국물진한 황태미역국을 소개해보려고 해요 ◡̈

재료 (25개월 아기 네끼 분량)
미역 약 5g
황태채 약 10g
물 500ml
다진마늘 0.5t
국간장 또는 액젖 티스푼 1t

저희꺼랑 같이 하느라 황태 양이 많네요 ㅎㅎ

물에 불리고 잘라줍니다

물에 불리고 가시가 있는지 확인하며
잘게 잘라줍니다

아기 미역

쿠팡에서 산 아기 미역인데 양이 많아서
엄청 오래 사용하네요😅

말린미역 준비하고~~

물에 불린 후 여러번 헹궈 줍니다

들기름 살짝 두르거 황태를 볶다가 조금씩 물 부어가며
여러번 볶아줬어요 !
그렇게 하니 황태 맛이 진해져 더 맛있더라구요 ㅎㅎ

미역 넣어주세용

다진마늘 0.5t

황태가 갈색빛을 띄면 헹궈 놓은 미역,
다진마늘 넣고 달달 볶아줍니다~~

국간장 1t

국간장 넣고 다시 한번 달달 볶아줍니다

이건 친정엄마가 알려주신 꿀팁? 인데 ㅎㅎ
미역을 좀 볶다가
미역이 자작하게 잠길만큼 물 넣고
센불로 팔팔 끓여줍니다
국이 더 진하게 우러나와요 🤭

센불로 끓이다 팔팔 끓어오르면
물 나머지 다 넣어주고 중불에서
오래~~끓여줍니다
끓이면 끓일수록 맛있어요 😍

뽀얀국물 보이죠?

대박이가 미역은 별로 안좋아해서 건더기는
잘 안먹었지만 국물은 다 먹었답니다🤭

대박이꺼 덜어내고 간 더 해서
저희도 너무 맛있게 먹었어요 😍