유아식-닭곰탕

안녕하세요 😍
아는 언니가 닭곰탕을 해줬는데
대박이가 역대급으로 ㅋㅋㅋㅋ 잘먹어서
언니한테 레시피 얻어왔네요 😍
(언니 감사합니다 🫶🏻)

시간은 꽤 걸리지만 어렵지 않더라구요
저희도 같이 먹을거라서 넉넉하게 했기 때문에
아기꺼만 하실거면 여기서 양을
반정도 줄이면 될 것 같아요 😍

기왕 하는거 어른꺼도 같이 하면 일석이조😗

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닭안심
물 1.5L
무 1/3
대파 1대
마늘
양파 1개

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닭안심

언니는 닭 1마리로 했던데
저는 뼈 발라내기 귀찮아서 닭안심으루 했어요 ㅎㅎ
힘줄과 겉에 있는 흰막?을 먼저 제거해줍니당

물 1.5L

재료 몽땅 투하

닭안심, 양파, 대파, 마늘을 넣어줍니다

무 1/3

무 깜빡해서 ㅋㅋ 급하게 자르고 넣어줬어요

강불로 팔팔

강불로 10분 끓였어요
(강불로 하면 잡내 제거에 좋다고 해용ㅋ)

약불로 뚜껑닫고 보글보글

뚜껑닫고 약불로 30분 끓여줬어요!


다 끓인 후 닭고기 빼고 다 건져줍니다

몽땅 다 건져줘요

무는 건져서 도마로!

무는 잘라서 닭곰탕에 다시 넣을꺼에용

깍둑깍둑

자른 무, 대파를 넣어줍니다

다시 약불로 10분정도 끓여줍니다

대박이 닭곰탕🤍

대박이꺼는 따로 덜어서 네개 중
두개는 얼려놓을거에요 ㅎㅎ
.
.
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OMG... 아무 간도 안했는데 육수가 우러나와서
너무 맛있어여!!! ㅋㅋㅋㅋ
오래 끓인 이유가 다 있었네용 ㅋㅋㅋㅋ헿

대박이는 현재 21개월인데다가 어린이집을
다녀서 간을 조금씩 해주고 있는데
이거는 간 없이 줬는데도 너무너무
잘먹었어요 😍😍

저희도 같이 먹을거라서 대박이꺼는 먼저 덜어내고
어른꺼는 소금, 후추 조금 쳐서 먹었더니
넘 맛있었네요 😗
꼭 해먹어보세요오🫶🏻